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朱蓓薇院士莅临我校调研指导 共商海洋食品学科建设与地方特色融合发展

2月5日下午,中国工程院院士、国家海洋食品工程技术研究中心主任朱蓓薇一行莅临海南热带海洋学院调研指导专题报告。校党委书记陈锐陪同调研座谈交流。

 

 

陈锐代表学校对朱蓓薇院士一行的到来表示热烈欢迎,详细介绍了学校近年来办学发展成效与未来规划,重点阐述了学校聚焦“热带、海洋”办学特色,在海洋类学科体系构建、科研平台建设、人才培养等方面的布局实践。他表示,学校正着力强化海洋相关学科的建设,将其作为对接海南自贸港主导产业、彰显办学特色的重要抓手目前已在海洋食品加工、热带海洋生物资源利用等领域积累一定的科研基础,并指出海南特色热带食品研究开发方面双方有很大的合作空间发展的前景。

朱蓓薇学校坚持“热带、海洋”办学特色,构建服务区域发展的学科体系,以及在海洋领域人才培养与科技创新方面取得的阶段性成果给予了充分肯定。她结合国家海洋强国战略与食品产业变革趋势,深入分析“蓝色粮仓”构建、海洋食品高值化及预制化等前沿方向。她强调特色学科建设的核心在于深耕区域独特资源,糟粕醋等兼具海南本土文化底蕴与市场发展潜力的特色产品,是海洋食品学科建设与科研创新的优质载体。她建议,学校进一步凝练特色方向,构建从基础研究到技术应用到产品开发的完整学科链将地方特色产业案例深度融入课程设置、实践教学,培养既懂科技又熟悉产业的应用型人才。



在专题报告环节,朱蓓薇以“海洋食品产业的创新与发展”为题,深刻阐述了该产业的战略意义与创新路径。她通过多个案例,分享了功能食品开发、加工技术升级等方面的前沿动态。互动交流中,师生们就“海洋传统食品学科研究方向凝练”“特色课程体系构建”“校企合作共建实践平台”等问题踊跃提问,朱院士一一给予了细致解答和前瞻性指导。

 


此次朱蓓薇院士一行的调研指导学校海洋食品相关学科的高质量发展指明了方向、拓宽了路径。学校将以此为契机,进一步优化学科布局,深化“学科建设-产业发展-地域文化”三者融合,重点在海南糟粕醋等特色海洋食品的学科内涵建设、专门人才培养及产学研协同创新平台搭建方面持续发力通过持续深化与国家海洋食品工程技术研究中心等高水平平台的合作,打造具有鲜明热带海洋特色的学科高地,为推动海南海洋食品产业高质量发展、服务国家战略需求提供更坚实的人才与科技支撑。

座谈前,朱蓓薇一行参观了校园规划沙盘。

学校有关部门负责人参加座谈调研。食品科学工程学院师生代表聆听专题报告。

 

摄影/责编黎宗荔 审核:

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